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五香醬肉的做法和配方_醬肉的做法和配方

2023-08-30 22:20:45 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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(資料圖片)

你們好,最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于五香醬肉的做法和配方,醬肉的做法和配方這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、將五花肉沖洗干凈,徹底吸干表面水分。一定要小心瀝干,如果有殘留的水,容易變質(zhì)。

2、把所有的香料和調(diào)味料放在一個小鍋里。調(diào)料:姜1小塊,干辣椒1個,香葉2片,八角1個,桂皮1小塊,花椒10個左右。調(diào)料:生抽、老抽、黃酒、冰糖。調(diào)料的比例基本是醬油兩份,其他的都是一份。總量應(yīng)該能淹死所有的肉。

3、大火燒開后,轉(zhuǎn)小火再煮兩三分鐘。然后關(guān)火,讓它完全冷卻。讓它完全冷卻。

4、在徹底冷卻的醬料中,倒入1湯匙白酒(有幾個高度的二鍋頭)。白酒不要放太早,加熱后會失去香味。然后把五花肉泡進去。放入冰箱浸泡3天。每天把肉拿出來翻面,保證360度無死角的泡在醬里。

5、把泡好的肉拿出來,用棉繩穿上,掛在通風處。讓它干燥三天。根據(jù)肉的大小,曬干的時間也不完全一樣。表面是完全干的,但是你一按就能感覺到里面的彈性。

6、風干的肉可以取下冷藏或冷凍保存。如果冷藏,估計三四周沒問題;如果冷凍的話可以保存幾個月。

7、我蒸了一個吃。蒸鍋里的水燒開后,我在小碗里放一個醬肉,放入蒸鍋蒸20分鐘左右。拿出來切片。蒸之前,皮比較硬,很難切,所以要先蒸再切。

8、晶瑩剔透~這種油油的感覺太美了。蒸好后直接吃很好吃,像肉干零食。

以上就是醬肉的做法和配方這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。

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1、到底、究竟、終于、終究終歸。本文到此講解完畢了,希望對大家有幫

來源:互聯(lián)網(wǎng)

濟南籍速射老將李越宏破世界紀錄奪金

國際射擊運動聯(lián)合會消息,射擊世錦賽22日繼續(xù)在阿塞拜疆巴庫進行,中國

來源:齊魯壹點

一加Ace2 Pro過于火爆 網(wǎng)友搶不到直罵耍猴 總裁道歉了

【手機中國新聞】8月16日下午,一加Ace2Pro正式發(fā)布。8月23日早上10點

來源:騰訊網(wǎng)

花了錢考駕照還要挨罵,行業(yè)陋習該治治了

作者:王鐘的暑假是很多大學生考取駕照的黃金時期,然而,一些教練的“

來源:光明網(wǎng)

極狐考拉開啟預售,北汽新能源解親子出行難題

2023年成都車展拉開帷幕,新能源汽車又成為絕對主角。本次車展上,全球

來源:深響

小公司走向倒閉的四個原因,很真實~1、內(nèi)部不賺錢的員工太多: 小

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來源:個人圖書館-lj0279

倍輕松:聘任林夏婷為公司證券事務(wù)代表

倍輕松(SH688793,收盤價:34 46元)8月29日晚間發(fā)布公告稱,湯澤芬女

來源:每日經(jīng)濟新聞

剛因仿冒貴州茅臺酒包裝被罰51萬 屢陷爭議的娃茅酒業(yè)再遭“合作方”否認合作

此外,娃茅酒業(yè)官網(wǎng)披露,宗盛團隊自2017年就開始關(guān)注醬香酒市場,經(jīng)過

來源:每日經(jīng)濟新聞

鶴峰:多彩三角梅 盛開添秋色

鶴峰:多彩三角梅盛開添秋色---時下,鶴峰一農(nóng)家小院內(nèi)五顏六色的三角

來源:湖北日報客戶端

共話中國經(jīng)濟新機遇丨專訪:服貿(mào)會為深化英中長期合作提供獨特機會——訪英國駐華貿(mào)易使節(jié)杜濤

共話中國經(jīng)濟新機遇丨專訪:服貿(mào)會為深化英中長期合作提供獨特機會——

來源:新華網(wǎng)

吉林省農(nóng)安縣:“五治融合”開啟基層社會治理新模式

一、背景與起因2020年以來,農(nóng)安縣委政法委立足全縣實際,打造以黨建引

來源:金臺資訊