深圳市市場監(jiān)管局深汕局開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食用油專項檢查
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為加強(qiáng)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食用油監(jiān)管，防范“地溝油”回流餐桌，進(jìn)一步加強(qiáng)食用植物油監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，深圳市市場監(jiān)管局深汕局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，經(jīng)過周密部署，制定印發(fā)《市市場監(jiān)管局深汕局關(guān)于開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食用油專項檢查的通知》，開展為期三周的專項檢查。
8月9日，食藥科聯(lián)合監(jiān)管組在全區(qū)范圍統(tǒng)一開展食品經(jīng)營環(huán)節(jié)食用油專項檢查。此次專項檢查重點以食用油批發(fā)單位、大中型超市等為重點迅速進(jìn)行拉網(wǎng)排查。一是嚴(yán)查進(jìn)貨關(guān)，對轄區(qū)內(nèi)食用油銷售單位及餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面的摸底排查，重點檢查索證索票及進(jìn)貨渠道；二是嚴(yán)查貯存關(guān)，檢查經(jīng)營者是否按照食用油貯存要求規(guī)范存放，防止因貯存不當(dāng)引起變質(zhì)，及時處理過期食用油，檢查銷售的食用油標(biāo)識標(biāo)簽是否規(guī)范；三是嚴(yán)查使用關(guān)，檢查餐飲服務(wù)單位是否規(guī)范使用食用油，是否存在購買、回收、使用餐廚廢棄油脂等違法違規(guī)行為，督促企業(yè)守法規(guī)范經(jīng)營。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)1家經(jīng)營單位出售自榨食用油，已責(zé)令下架該產(chǎn)品。同時檢查還發(fā)現(xiàn)部分糧油經(jīng)營主體存在食品添加劑亂擺放、散裝食品未貼標(biāo)簽等問題，以上均責(zé)令商家立即整改。
截至目前，共出動執(zhí)法人員38人次，檢查食用油銷售單位數(shù)量13家、餐飲環(huán)節(jié)食用油經(jīng)營單位6家，發(fā)現(xiàn)有1家銷售自榨食用油的經(jīng)營單位，已責(zé)令其進(jìn)行下架處理。
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