去濕氣最好辦法食療 祛濕氣最佳食療方法
1、濕氣重怎么辦 一、淮山粥 材料:淮山30克,米適量(1人份) 制法:淮山與米同煮成粥。
(資料圖片僅供參考)
2、 功效:健脾養(yǎng)脾陰,適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人。
3、二、蓮子粥 材料:蓮子30克,米適量(1人份) 制法:蓮子與米同煮成粥。
4、 功效:健脾、養(yǎng)心、安神。
5、三、玉竹粥 材料:玉竹30克,米、瘦肉適量(1人份) 制法:玉竹與米、瘦肉同煮成粥。
6、 功效:適合腹脹、脾胃虛弱、大便溏爛的人,能起收斂,改變大便溏爛。
7、四、香菇雞肉粥 材料 雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克 做法 1 大米淘洗干凈后清水浸泡1小時; 2 雞脯肉切絲,用少許鹽、淀粉、1匙西班牙橄欖油拌勻; 3 鮮香菇洗凈切絲,蔥姜切末; 4 鍋中放入足量水燒開,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄欖油; 5 大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘; 6 加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾; 7 調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥姜末調(diào)勻即可祛濕湯 一、竹筍銀耳湯 功效:祛濕利水養(yǎng)顏 材料:竹筍300克,干銀耳20克,雞蛋1個,鹽適量,水1000毫升。
8、 做法 先將竹筍洗凈,干銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊; 2、鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可食用。
9、 3、每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥餐食用。
10、 養(yǎng)生功效:竹筍能祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養(yǎng)顏。
11、二、白術(shù)陳皮豬肚湯 功效:健脾燥濕開胃 材料:陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生姜5片。
12、 做法 先將豬肚洗凈飛水,將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個半小時, 2、然后取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。
13、 養(yǎng)生功效 白術(shù)功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。
14、故此湯能健脾開胃,促進(jìn)食欲,對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
15、 注意事項:本湯性溫,陰虛內(nèi)熱者不宜食用。
16、三、赤小豆粉葛煲鯪魚 功效:清熱下火、祛濕潤燥。
17、 材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片。
18、 做法 赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊; 2、鯪魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,慢火煎至微黃。
19、 3、把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時,放適量食鹽調(diào)味便可。
20、 養(yǎng)生功效 赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。
21、 故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。
22、四、冬瓜赤小豆煲生魚湯 原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
23、 做法 赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃 2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。
24、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。
25、 3、武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量鹽、油便可,供3—4人用。
26、 養(yǎng)生功效 赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時又有祛濕健脾作用。
27、赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。
28、五、淮山扁豆煲雞腳 功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。
29、 材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,薏苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
30、 做法 先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。
31、 2、將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。
32、煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
33、 養(yǎng)生功效 湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且富含膠原蛋白,能令皮膚光滑而有彈性;淮山可以益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎;扁豆具有健脾化胃的作用。
34、芡實健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。
35、 故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、食少便溏者食用。
36、 注意事項:雞腳建議不要用冰鮮的,否則會影響湯的鮮味。
37、六、粟米白果豬肚湯 材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。
38、 做法 粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈; 2、豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn),用刀刮去臟雜,再用生粉反復(fù)洗凈,并以清水沖凈。
39、 3、一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個半小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。
40、 養(yǎng)生功效 濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。
41、粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一,其入湯后清甜可口,不但營養(yǎng)價值十分高,且能健脾祛濕,最適宜于時下的天氣飲用。
42、 以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚,其氣味清潤而不膩不滯,除了有健脾祛濕的功效外,還能清熱、益氣、健胃,為周末家庭靚湯,男女老少皆宜。
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