世界觀速訊丨唱好“雙城記” 共建經(jīng)濟圈丨園區(qū)“長”出川渝最大乳酸菌發(fā)酵泡菜基地

2023-06-26 09:41:05 來源：四川日報-川觀新聞

重慶毛哥食品武勝生產(chǎn)基地

川觀新聞記者史曉露

6月24日，端午假期，廣安市武勝火鍋產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的重慶毛哥食品武勝生產(chǎn)基地仍然一片繁忙。自動化包裝生產(chǎn)線上，一顆顆泡蘿卜經(jīng)過清洗、切片、灌裝等工序后封裝下線，變成“毛哥老鴨湯”調(diào)料包發(fā)往全國各地。

(資料圖)

“最近半個月的訂單都排滿了，每天要生產(chǎn)3000多件產(chǎn)品?！泵缡称酚邢薰境崭笨偨?jīng)理郭義介紹，隨著消費回暖，特別是預制菜產(chǎn)業(yè)強勁增長，公司的調(diào)料包、泡菜等半成品銷量也持續(xù)增長。

近年來，川渝兩地把預制菜作為新賽道產(chǎn)業(yè)重點培育，相關企業(yè)也加速布局、拓展合作。早在2020年8月，重慶市毛哥食品開發(fā)有限公司就在武勝縣投資7億元建設泡菜、調(diào)味料、火鍋底料產(chǎn)業(yè)化項目，目前武勝已成為該公司自動化水平最高、規(guī)模和產(chǎn)能最大的生產(chǎn)基地。

為何選擇武勝投資？

“武勝距離重慶1個多小時車程，距離成都2個多小時車程，交通便利，而且有產(chǎn)業(yè)基礎。”郭義表示，川渝兩地占據(jù)了全國三分之二的火鍋市場，武勝可以輻射川渝廣闊的消費市場。此外，當?shù)卦谕恋?、人力成本等方面也具有競爭?yōu)勢。

武勝火鍋產(chǎn)業(yè)園

隨著成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設全面提速，項目建設“進度條”也不斷刷新：去年9月，老鴨湯調(diào)料包自動化生產(chǎn)線和部分泡菜基地投產(chǎn)；去年底，一期項目基本投產(chǎn)，建成川渝地區(qū)最大的乳酸菌發(fā)酵泡菜基地，可年產(chǎn)泡菜8萬至10萬噸；預計今年8月，一條酸菜什錦泡菜生產(chǎn)線也將投產(chǎn)……

“從公司落戶以來，當?shù)卣块T提供了‘保姆式’服務，優(yōu)化行政審批流程，加快項目建設進度。”郭義表示，基于良好的投資效果，公司已著手在武勝啟動二期火鍋底料項目建設，預計明年1月開工。

此外，“川渝通辦”事項不斷完善，也讓從重慶到武勝工作的員工感受到了川渝一家親?！氨热鐔T工社保關系跨省轉移，直接在網(wǎng)上就能辦理，不用兩頭跑，非?？旖荨！惫x介紹。

川渝緊密合作，也為武勝迎來新的發(fā)展機遇?！皯{借著交通區(qū)位、土地和人力成本等優(yōu)勢，我們積極承接重慶等地火鍋產(chǎn)業(yè)轉移。”武勝火鍋產(chǎn)業(yè)園服務中心副主任李杰介紹，近年來，武勝已先后引進10余家成渝地區(qū)的企業(yè)來縣投資，基本形成火鍋底料、火鍋油料、火鍋食材、自熱火鍋等火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈體系。據(jù)統(tǒng)計，園區(qū)70%以上的投資來自川渝兩地，80%以上工業(yè)項目為川渝兩地配套。2022年，武勝火鍋產(chǎn)品90%以上銷往重慶、成都市場。

（受訪者供圖）

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