傳承長江漁文化，共譜綠色幸福“漁歌”

□南京日報/紫金山新聞記者王麗華

(資料圖)

一葉扁舟百里湖，

煙波深處想婆娑。

輕風短棹斜陽處，

幾曲滄浪自在歌。

扁舟、斜陽，煙波、滄浪……這一首明代高淳詩人夏輯寫下的《石臼湖漁歌》，把幾百年前石臼湖上一幅寫意的漁舟唱晚畫卷描繪了出來。

這樣的場景，在我國延續了數千年。漁文化是我國農業文化和中華優秀傳統文化的重要組成部分，悠久的漁業發展歷史創造了大量極具特色的漁業物質和非物質文化。7月25日，農業農村部、文化和旅游部、國家文物局聯合發文，要求加強漁文化保護、傳承和弘揚工作，要搶救性挖掘和保護一批瀕危狀態的漁文化，使其與產業發展和鄉村振興相融合，助力農業強國和文化強國建設。

南京漁文化歷史悠久，薛城遺址發現魚蚌類遺骸

84歲的夏和森在石臼湖邊幾乎做了一輩子的專業漁民，他是高淳區古柏街道三保村人，村子距離石臼湖最短只有300米。他只知道祖上好幾代都是當地漁民，“我十幾歲就開始跟著父母下湖捕魚了，早出晚歸是常事。”

石臼湖屬長江流域，蘊藏著極其豐富的物產資源，其中以“三珍”為代表，就是銀魚、螃蟹、野鴨，是800年來當地漁民賴以生存的湖泊。

靠山吃山，靠水吃水。我國是世界上池塘養魚最早的國家，殷商出土的甲骨文“貞其魚，在圃漁”“在圃漁，十一月”，證明了我國殷商時代已開始池塘養魚了，至周朝池塘養魚業更為流行昌盛。

江蘇歷來是魚米之鄉，世界上最早的養魚專著就與江蘇密不可分。相傳春秋末年，越國大夫范蠡棄政從商后，在太湖水域進行人工養魚。并收集民間養魚經驗，結合實踐，著《養魚經》。

南京依江而生，漁文化發源同樣悠久。近年來，專家對高淳區淳溪街道的薛城遺址進行考古，發現不少深坑底部有魚蚌類遺骸。遺址地處石臼湖南岸，先民臨水而居，這意味著五六千年前漁獵經濟在石臼湖原住民生產生活中占有不小的比重。

“高淳的西部地區為圩區，東部地區是山鄉，這決定了高淳漁文化資源西多東少。”高淳地方文化研究會會長魏云龍告訴記者，長江之濱的高淳擁有固城湖、石臼湖、水陽江等重要水域，胥河穿境而過，豐富的水資源是大自然饋贈給高淳的珍寶，養育著世代高淳人。

根據史料記載，明代后期螃蟹已經成為當地捕撈的主要種類之一。明末清初高淳詩人邢昉有詩寫秋日石臼湖的“螃蟹季”：“蟹網霜前密，魚梁潦后寬。”寬廣的湖泊上蟹網密集，可想而知高淳螃蟹有多豐饒。

“識魚性，知魚路”，漁村祭祀場合用魚有講究

但水上不比陸地，風浪大、風險大。漁民們以水為居，甚至以命與風浪相搏，大自然的不確定性讓他們產生了信仰、崇拜與禁忌。

漁業村曾是固城湖邊的老漁村。“村民早先都是從外地來的，主要從揚州、泰州等地來的。”高淳區淳溪街道漁業村原黨支部書記李大富告訴記者，舊社會漁民由于沒有固定的生產、生活基地，終年在水上漂泊，在大風大浪里度日，往往祖孫三代以一條破舊擁擠的漁船棲身，新婚夫婦也只能以船作洞房。

魏云龍在長期的生活與研究中發現，魚是三保村當地祭祀中必不可少的種類，并且魚還被分成“三六九等”，在不同祭祀場合中有不同的禮儀規矩。

在三保村的祭祀活動中，要用的魚必須是“浮頭魚”，也就是要浮在水面上的種類，比如鰱魚等，不可用生活在水底的魚，他們認為這樣才會有“往上去”的吉祥寓意。大家族祭祖或祭菩薩用鯉魚；婚姻等喜事必備公母鯉魚一對；小家庭的家祭不用鯉魚，而用餐鰷、鳊魚等。

水上的漂泊感讓漁民們青睞于把平安寄托在神靈上。三保村基本以魏姓為主，漁民們心中有三個與水相關的神，還生發出本地魏氏的專門水神魏銓。通常，大家會在當年開捕時和捕魚季結束時在石臼湖邊舉行祭祀儀式，希望順風順水、平安歸來。

“行船是很危險的，越是把握不住命運，漁民們越容易相信神，越容易產生忌諱。”魏云龍說。這種禁忌還體現在生活的細節上，比如漁民家里吃飯時，筷子不能放在碗上，因為筷子象征船槳，筷子置于碗上則意味著捕撈“停擺”，捕撈不到魚了；吃飯的時候不能給餐桌上的魚翻身，因為魚意味著漁船，翻魚則寓意不吉利……

以水為居，漁民們也發揮自己的智慧，往往針對不同的水域、不同的地形、不同的季節以及不同的魚類選擇合適的捕魚方式，麻罩捕魚講速度，捉手索講時機，拖銀魚網講究陣仗……因地制宜，因陋就簡，體現了“識魚性，知魚路”的勞動經驗。

習俗、漁諺、書畫、漁歌……千年漁文化“百花齊放”

中國漁文化內容極其豐富，除了各地漁村、漁民的生活習性等，還有漁民生產生活的風俗習慣、傳說、漁諺、書畫、漁歌等。

習俗方面，每年農歷六月初六高淳會舉行龍舟競渡。活動在官溪河、橫溪河、茅城河以及其他河道中舉行，劃槳的動作整齊劃一，龍舟像離弦之箭，一路劈波斬浪。2008年，磚墻六月六賽龍舟被列入首批南京市非物質文化遺產名錄。

而在江北新區長蘆街道有個傳統習俗——春節煮碗頭魚。就是在每年除夕晚上家家戶戶都要煮一條鰱魚，煮好后用碗裝好但不吃，待正月初五過后再吃，主要取“連年有余”的寓意。

文藝方面，每逢節日高淳當地就會有“蕩旱船”的民間文藝活動，串村走組表演很受歡迎。固城湖周邊的“蕩湖船”是一船二人，穿紅著綠的女性扮演漁姑，男性扮演漁翁，表演時模擬水上駕舟技巧動作，呈現出船的晃動感，“蕩擺步”“迎浪步”“金鋰甩尾”等動作飽含水鄉風情。而在陽江鎮西平六村河壩頭，旱船還扎著鳳凰、仙葫、聚寶盆等吉祥物，20多名婦女組成槳手，號子聲此起彼伏，別具特色。

地名里也蘊藏著漁文化。在淳溪街道有一條“仙女巷”，這條巷子原名“鮮魚巷”，固城湖里的魚蝦蟹鱉運來以后就鋪滿了“鮮魚巷”，鮮魚蹦跳、漁民叫賣、百姓還價，熱鬧非凡。

歷代文人墨客還留下了大量的漁村、漁區、漁民的文章、書畫、詩詞等。前有李白在古丹陽湖（包含丹陽、石臼、固城、南漪四湖等）贊嘆“湖與元氣連，風波浩難止”，邢昉寫下“榜人穿曲澗，漁子散輕舟”，后有今人留下《秋風起蟹足癢》《漁樂圖》《漁村晚秋》等畫作。

經過幾千年湖風湖浪的浸潤洗禮，高淳文化已經深深打上了漁文化的烙印，被賦予鮮明的文化個性。

開展長江漁文化資源普查，共譜綠色幸福“漁歌”

長江是中國第一大河，流域內傳統文化源遠流長、博大精深，漁文化則是這條大河中的一朵美麗浪花。“十年禁漁”開啟了長江綠色高質量發展的新篇章，也對傳承和弘揚長江漁文化提出了更高要求。

中國水產學會劉雅丹發文表示，長江流域禁捕退捕過程中，個別地方在漁船收繳拆解和漁民轉產上岸后，將原有漁村拆遷，漁具、漁法等沒有得到很好的保存，部分長江傳統漁村風貌難以保持，漁文化傳承人正在減少，漁文化的傳承“令人擔憂”。

2021年11月，農業農村部長江流域漁政監督管理辦公室印發通知，要求開展長江漁文化資源普查。文件中提到：“迫切需要全面組織開展長江漁文化資源普查工作，加快摸清漁文化本底和發展潛力，開展搶救性收集和保存，系統性發掘一批具有代表性的漁文化資源，為長江漁文化系統保護與傳承奠定基礎。”業內人士指出，這是新中國成立后農業農村系統首次對水產類的文化資源進行全面普查。

今年7月，農業農村部聯合文化和旅游部、國家文物局再度發文，明確要求加強漁文化保護、傳承和弘揚。兩度發文，漁文化的重要性越發凸顯，漁文化保護的步伐亟待加快。

我市自2021年12月開啟了全市漁文化資源普查工作，由市農業農村局統一組織、市水產科學研究所牽頭負責匯總，共收集漁文化資源普查資料180份，普查內容涵蓋本地區域與漁文化相關的物種、漁史、漁船、漁具、漁俗、漁舞、漁畫等共13個全部類別，覆蓋全市11個轄區，涉及市內玄武湖、石臼湖和固城湖三大湖泊，長江、秦淮河和滁河三大河流。

省淡水水產研究所成立的“蘇漁謠”品牌也在持續發力，開展線上線下的科普宣傳活動，拍攝制作科普視頻、組織進校園活動，還以江蘇省漁業生態資源保護科普體驗館為載體接待中小學生，把專業的漁業科技文化知識用通俗易懂的方式向大眾傳播。

而走向保護和傳承，更需要突破當下農業農村職能部門的權限。“比如玄武湖、秦淮河大家都覺得文化屬性很強，但是很少有人知道其實它們也曾經盛產水產品，為南京人提供重要的水產資源。”上述業內人士指出，這些更需要文旅部門介入，把漁文化的內涵充分挖掘出來。

而7月份農業農村部牽頭的聯合發文，似乎正在掀開一場新變化。在普查之外，還會推動產生一批漁文化保護載體和研究成果，認定一批具有重要歷史價值、文化價值、社會價值的漁文化相關文物和文化遺產，建成一批帶動作用明顯的漁文化保護和發展示范區域，培育一批競爭力強的漁文化品牌，形成一批可復制能推廣的漁文化保護傳承和發展利用經驗和模式。

留住、保護漁文化，傳承、弘揚漁文化，方能唱響鄉村振興的“漁歌”。

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