中醫(yī)館酸梅湯爆火 專家提醒并非人人適宜
央廣網(wǎng)北京9月7日消息（記者 智陳陽）九月，除了“醬香拿鐵”，酸梅湯也非常火爆。近日，浙江省中醫(yī)院的酸梅湯登上熱搜。據(jù)悉，因下單量暴增，這兩天浙江省中醫(yī)院1塊多一帖的酸梅湯院內(nèi)外共賣出6萬多帖。
酸梅湯對(duì)人體有何功效？中醫(yī)館的酸梅湯真的適合所有人飲用嗎？對(duì)此，記者采訪了中國中醫(yī)科學(xué)院教授張啟明。
酸梅湯有何功效？
【資料圖】
“不同于市面上的碳酸飲料，酸梅湯才真正是中國的傳統(tǒng)飲料。”專家介紹，酸梅湯的主要原料有烏梅、山楂、甘草，輔料包括陳皮、桂花及冰糖，其主料輔料基本都是藥食同源的中藥。
酸梅湯對(duì)人體有何好處？專家介紹，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)有“辛甘化陽、酸甘化陰”的說法，酸梅湯中每一味藥材都有其特有功效，烏梅可清熱解暑、生津止渴， 山楂可開胃消食、活血化瘀， 甘草可補(bǔ)氣、化痰止咳，而陳皮和桂花則有芳香化濁的效果。
酸梅湯含有大量有機(jī)酸，如檸檬酸、蘋果酸及枸櫞酸。枸櫞酸能有效抑制乳酸，當(dāng)夏日疲憊時(shí)，喝杯酸梅湯可以讓肌肉恢復(fù)活力，還可驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)，有軟化血管的效果；酸梅湯的有機(jī)酸則可促進(jìn)唾液與胃液分泌，改善食欲。
酸梅湯并非夏日專利，一年四季均可飲用。其中最適合飲用的節(jié)氣是小暑、大暑、立秋和處暑，因?yàn)檫@些節(jié)氣天氣炎熱且降雨量大，人的胃腸道功能最差，而飲用酸梅湯對(duì)益氣及恢復(fù)胃口有顯著功效。
酸梅湯的飲用禁忌
“酸梅湯雖適合大多數(shù)人，但并非適合所有人，飲用也要看體質(zhì)是否合適。”專家給出以下幾條飲用禁忌：
1.在常溫下，酸梅湯很容易變質(zhì)，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。如果酸梅湯一次喝不完，最好存放在冰箱里。
2.脾胃不好、易腹瀉的人不要過度飲用酸梅湯。
3.兒童最好少吃酸梅類食品。因?yàn)閮和奈葛つそY(jié)構(gòu)薄弱，抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕，時(shí)間久了容易引發(fā)胃潰瘍及十二指腸潰瘍。
4.酸梅湯雖有一定的保健功效，但如果覺得自己肢體沉重、頭發(fā)昏、打不起精神、胃口很差，建議找專業(yè)醫(yī)生看診，以便對(duì)癥用藥。
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