持續降雨、運輸受阻，生豬調運受影響！多地豬肉價格上漲
2023-08-29 00:33:30 來源：央視財經
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（央視財經《經濟信息聯播》）7月下旬以來，豬肉價格逐漸上漲。哪些因素導致豬肉價格上漲，后市情況怎樣？
在湖南省內最大的肉類批發市場，也是華中地區最大的豬白條集散地，凌晨4點是這里一天當中最熱鬧的時候，全國各地的豬白條陸續運至這里，當地經銷商們正在忙碌地進行挑貨拿貨。據介紹，最近每天大概有上萬車次進出這里拿送貨。早上六七點鐘左右，這些豬肉就已經陸續送至當地餐館、菜市場、生鮮超市等一些終端市場。
湖南省長沙市某豬肉批發市場商業負責人 黃輝：市場目前每日豬肉交易量約3000至4000頭，每天來采購商戶有2000家以上。從七月底到目前，批發價平均每公斤漲了2至3元。
記者了解到，受近期全國多地持續暴雨天氣影響，多地交通運輸相對受阻，導致生豬調運難度增加，也對供給形成了一定阻礙。供需錯配，短期刺激了價格上漲。
湖南省長沙市某豬肉定制工廠負責人 李建波：前段時間因為北方暴雨，豬源運輸困難。北方收豬不暢，運輸不暢造成毛豬價格上漲，導致白條豬價格上漲。
在山東省濟南市的一家生鮮超市，從早上八點到中午十二點，前來購買豬肉的消費者沒有間斷過。老板表示，三伏天過后需求增加，帶動豬肉銷量有一定回暖。
山東省濟南市消費者：買的五花肉16.9元每斤，漲了點，比之前每斤漲了3元。
據農業農村部監測，截至今日下午兩點，全國農產品批發市場豬肉平均價格為22.65元/公斤，比上個月同期的19.08元/公斤，上漲了18.7%。據國家發改委監測，目前全國平均豬糧比價為5.97:1，略低于生豬養殖的盈虧平衡點。
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