廣東食鹽供應(yīng)安全充足，市民不必效仿海外“囤鹽”

日本宣布于24日下午啟動(dòng)福島核污染水排海，引發(fā)全球持續(xù)廣泛關(guān)注和熱議，部分海外市場(chǎng)出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象。

針對(duì)日本排放核污染水，廣東部分消費(fèi)者對(duì)日本核污染水排海對(duì)我省食鹽供應(yīng)安全的影響心存擔(dān)憂。南方+記者就有關(guān)問題采訪廣東鹽業(yè)集團(tuán)。該集團(tuán)作為廣東省內(nèi)唯一的省屬食鹽生產(chǎn)運(yùn)銷和儲(chǔ)備企業(yè)，承擔(dān)廣東食鹽政府儲(chǔ)備和供應(yīng)保障的責(zé)任。

(相關(guān)資料圖)

廣東省、市、企食鹽儲(chǔ)備充足

食鹽作為一種特殊食品，國(guó)家對(duì)食鹽質(zhì)量的檢測(cè)有著嚴(yán)格、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。

其中，海鹽以海水（北方有的是用地下鹵水）為原料，天然日曬而成，不添加化學(xué)物質(zhì)，保留人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素，如鈣、鎂、鉀等元素。

目前，海鹽在廣東食鹽市場(chǎng)中占據(jù)超三分之一的份額。沿海地區(qū)的居民自古以來都十分喜歡使用海鹽來烹飪食材。廣東湛江雷州半島出產(chǎn)的生態(tài)海鹽更是備受歡迎。

日本啟動(dòng)福島核污染水排海，海鹽的供應(yīng)和安全受到廣泛關(guān)注和熱議，韓國(guó)、日本等部分海外市場(chǎng)出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象。

據(jù)廣東鹽業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，目前，省、市兩級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備量和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共10.8萬噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時(shí)響應(yīng)，保障廣東人民食鹽充足供應(yīng)，呼吁市民不必恐慌，更不必效仿“囤鹽”。

將對(duì)廣東海水定期進(jìn)行放射性元素送檢

在2011年福島發(fā)生核泄漏事故后，我國(guó)已經(jīng)對(duì)日本進(jìn)口食品出臺(tái)較為嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。2012年至今，食品中放射性物質(zhì)監(jiān)測(cè)工作已納入國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)范疇。關(guān)于放射性物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)，在我們國(guó)家也早有制定，例如我國(guó)早在1994年制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14882-1994)，規(guī)定了12種放射性物質(zhì)在各類食品中的殘留限量，同時(shí)還有《食品中放射性物質(zhì)檢驗(yàn)總則》(GB 14883.1)、《食品中放射性物質(zhì)檢驗(yàn) 氫-3 的測(cè)定》(GB 14883.2)等。

針對(duì)日本啟動(dòng)福島核污染水排海的消息，日前，生態(tài)環(huán)境部（國(guó)家核安全局）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家高度重視日本福島核污染水排海問題。2021年、2022年先后組織開展了我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)，摸清了目前相關(guān)海域海洋輻射環(huán)境的本底情況。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，我國(guó)管轄海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度濃度未見異常，總體處于歷年漲落范圍內(nèi)。

目前，國(guó)家正按照監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域、覆蓋管轄海域、掌握關(guān)鍵通道的思路，組織開展2023年度我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)。后續(xù)將持續(xù)加強(qiáng)有關(guān)監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)跟蹤研判福島核污染水排海對(duì)我國(guó)海洋輻射環(huán)境可能的影響。

“自日本宣布試運(yùn)行排放核污染水后，我們已對(duì)廣東省主要海鹽生產(chǎn)工區(qū)的海域海水及生態(tài)海鹽進(jìn)行了α、β放射性項(xiàng)目的第三方送樣檢測(cè)，結(jié)果顯示目前的廣東海鹽是安全的。所以，大家保持警惕的同時(shí)也不必過度擔(dān)憂。”該負(fù)責(zé)人介紹，凡是通過正規(guī)渠道購(gòu)買的粵鹽產(chǎn)品，均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可放心食用。

“我們會(huì)持續(xù)密切關(guān)注國(guó)家及廣東省環(huán)保部門公布的海水水質(zhì)信息，對(duì)廣東海水定期進(jìn)行放射性元素送檢，并嚴(yán)密監(jiān)控鹽產(chǎn)品是否受污染的情況，保障廣東鹽業(yè)食鹽產(chǎn)品的質(zhì)量安全及供應(yīng)安全。”該負(fù)責(zé)人表示。

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