大米市場調查報告分析：全球大米價格持續上漲

全球大米價格持續上漲

自去年初以來，全球大米價格持續上漲。聯合國糧食及農業組織近日公布數據顯示，7月份全球大米價格指數環比上漲2.8%，至129.7點，為近12年來最高水平，引發人們對全球糧食安全的關注。專家表示，中國大米常年產大于需，儲備充足，國際大米市場波動對我國市場影響有限。

【資料圖】

大米價格上漲原因分析

極端天氣是影響大米價格上漲的深層次因素。糧價是百價之基，糧價波動會影響其他商品價格漲跌，從而影響物價穩定。

大米市場調查報告分析

大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。就產業鏈而言，大米行業隸屬于稻米產業，后者包括從種子種植到消費者消費的一個完整的產業鏈。在整個產業鏈中，大米加工業是核心環節，但其上下游狀況對大米加工企業的生存發展、盈利及經營方式也有非常大的影響。

大米是一種重要的農產品，在全球米糧市場上占有重要地位，隨著收入的增加，居民對優質大米的需求不斷增加。此外，經濟全球化的發展趨勢也讓大米更加多樣和豐富，國際優質大米產品也吸引了越來越多的消費者。

此外，大米行業的大規模產業化發展，促進了行業的整體技術水平的提升，將大米的生產變得更簡單、更快捷，生產成本進一步下降;同時，受各國政策、品牌力和營銷政策銜接，米食市場的競爭程度增大。

中國大米產業具有一定的發展，占據世界稻米出口的近90%，也是世界最大的大米-出口國。中國大米產業結構以稻米為主，而小麥、玉米與谷物等其他糧食品種占有少量份額。

中國大米產業在完善其結構開始嘗試新型經營模式，以實現企業自產自銷。大米行業企業成熟度水平提高，企業規模擴大，以重大規模和規模經營務實技術取得歷史性突破。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年大米行業市場深度分析及發展策略研究報告》分析

我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，也是世界主要的稻谷種植國之一。稻谷產業是關系到國計民生的重要產業，在構建和完善糧食安全保障體系中具有重要地位。實現稻谷產業高質量發展，對推進糧食供給側結構性改革，實現更高層次，更高質量，更可持續保障國家糧食安全具有重要意義。

隨著近年來國家對大米深加工行業的不斷重視，在一系列相關政策的推動下，我國大米深加工行業迅速發展，行業規模穩步增長。據資料顯示，2022年我國大米深加工行業產值約為1454.7億元，同比增長7.3%;市場規模約為1408.9億元，同比增長7.3%。

從需求端來看，由于經濟下行，市場消費需求持續低迷，稻米加工企業利潤空間受限，普遍面臨著較大的經營壓力，行業正處于經營相對困難時期，但同時也利好有實力的企業做大做強，并促進行業的深度整合，推動行業集中度進一步提升。

大米是中國居民的主要口糧之一。近年來水稻連年豐收，每年產量2億多噸，水稻出現階段性供大于求的問題，“稻強米弱”格局持續多年，大米加工企業普遍經營艱難。如今城鄉居民消費結構加快升級，對中高端大米的消費需求增加。

隨著我國人民生活水平與經濟水平的提升以及物流運輸的方便快捷，人們對于食品種類的選擇方向擴大，相對青睞于更加精細化、健康化、營養化的食品。大米人均消耗量將有所減少，我國大米行業未來發展將趨向品牌化、餐飲化、功能化和食品化。

隨著經濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，對于中國高端大米行業的發展有一定的促進作用，迫使國內高端大米行業改革，但是也會造成中國高端大米行業競爭趨于激烈。

大米行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析大米未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘大米行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

欲了解更多關于大米行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年大米行業市場深度分析及發展策略研究報告》。