@太倉人 一大波時令美食來啦！菜場見！

從立秋的那一刻開始

一大波時令美味

(資料圖片僅供參考)

相繼出現在太倉人的餐桌上

“水八仙”、新毛芋艿、大閘蟹……

口水都要流出來啦

那么

時令美食的品質、價格如何？

一起來看看吧

粉糯香滑

新毛芋艿提前亮相

時令美食人氣榜上，怎能少了新毛芋艿的身影！作為太倉特色農產品之一，新毛芋艿已經提前上市啦。

可鹽可甜、可蒸可煮，這一道美味讓人心心念念。

目前，新毛芋艿收獲量還不多，中心菜場價格在7~8元/斤。再過一段時間，新毛芋艿的產量會增加，價格也會有所回落。就好軟糯這口的，可以一飽口?？?。

水靈靈、鮮滋滋

“水八仙”正誘人

“水八仙”指的是 蓮藕、菱角、芡實（雞頭米）、茭白、莼菜、荸薺、茨菰、水芹 八種水生食物，大都在夏秋季上市，營養高、水分足、味道好。

在中心菜場，多個攤位上都能看到蓮藕、茭白、荸薺的身影。不少市民在逛菜場時，紛紛被這些水靈靈的時鮮吸引駐足。

蓮 藕

眼下，正值蓮藕采收上市，價格約7元/斤。“我們家的藕前一天下午采收，第二天一早拿出來賣，確保了蓮藕的新鮮?！币晃粩傊鹘榻B。

看著一節節肥大黃嫩的蓮藕，越發勾起小編肚里的饞蟲，桂花糖藕必須安排。

茭 白

攤位上，個大肉肥、新鮮白嫩的茭白看上去十分誘人，價格在3~4元/斤。

作為太倉人餐桌上的“常客”，不管是茭白炒肉絲，還是油燜茭白，都非常下飯。

雞頭米

承載著舌尖清歡的雞頭米你嘗鮮了嗎？小編了解到，目前，太倉本地新鮮雞頭米的價格大概在120元/斤。

雖然在中心菜場沒有看到新鮮雞頭米的身影，但是小編在某買菜APP上搜索到了冷凍售賣的雞頭米，生產日期也算新鮮，都在今年7~8月份，想吃的小伙伴可以在手機上下單。

等天氣轉涼之后，荸薺、紅菱、茨菇、水芹將相繼上市，小伙伴們擦擦口水，再等待一段時間。

沒有一只螃蟹

能活著爬出太倉

盡管還沒到品嘗大閘蟹的黃金時期，但小編在朋友圈發現，不少小伙伴已經開始嘗鮮了。

在水產市場，攤主黃先生介紹，大閘蟹其實就是“長大后的‘六月黃’”。現在，“六月黃”正值最佳賞味期，尤其是個頭大點的，可以買回家蒸或煮著吃，味道鮮美得很。

那么，今年大閘蟹何時上市？價格又如何？

“按照每只3兩的重量算，價格應該在13~14元，預計9月中旬就會上市。”黃先生說。

看來肥美的大閘蟹還需再等等，不如先來上幾只梭子蟹吧！現在正值梭子蟹味美的季節，小伙伴們千萬別錯過。

能在時令風物上市時

用味蕾去感受季節變更

這樣的幸福無以言表

挎上你的菜籃子

菜場走起呀

來源：太倉融媒

編輯：小尹

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