IPO觀察｜連續(xù)四年虧損，趕預(yù)制菜風(fēng)口的日日煮沖刺美股上市-世界快資訊

2023-06-25 22:38:20 來源：紅星新聞

紅星資本局6月25日消息，近日，日日煮食品集團DayDayCook（以下簡稱“日日煮”）向美國證監(jiān)會遞交招股書。

日日煮成立了近10年，其創(chuàng)始人朱嘉盈曾帶領(lǐng)日日煮踩中風(fēng)口，也受到了投資機構(gòu)的青睞。目前，日日煮面臨的連續(xù)４年凈虧損、所涉賽道競爭激烈等問題，或為其上市之路增添了坎坷。

（一）

(相關(guān)資料圖)

一路踩風(fēng)口

獲投資機構(gòu)青睞

據(jù)招股書，日日煮2012年成立于香港，是一個發(fā)布食譜和烹飪內(nèi)容的在線平臺。其創(chuàng)始人朱嘉盈，曾任香港上海匯豐私人銀行投資管理部證券研究部主管。

2015年，日日煮進入內(nèi)地，加上高質(zhì)量、高頻率更新的視頻，很快在優(yōu)酷、愛奇藝、騰訊等平臺上積累大批粉絲。

2016年，短視頻賽道爆發(fā)，同年，日日煮獲得3500萬人民幣的A輪融資，由合一資本，MFund魔量基金及500Startup共同投資。同年，日日煮獲得阿里巴巴3500萬的A+輪融資；2017年，日日煮獲得由K11鄭志剛和阿里巴巴創(chuàng)業(yè)者基金領(lǐng)投的1億元B輪融資。

2017年，日日煮從內(nèi)容創(chuàng)作業(yè)務(wù)擴展至內(nèi)容電商。2019年又聚焦生產(chǎn)、銷售即熱、即食類食品，抓住了預(yù)制菜紅利。

2020年，日日煮完成2000萬美元B+輪融資，投資方為Talis Capital，尚乘數(shù)科，Ironfire Ventures。2021年，日日煮完成2500萬美元的C1輪融資，由恒基地產(chǎn)和香港中華煤氣主席李家杰博士的私人投資基金領(lǐng)投。

招股書顯示，截至2022年12月31日，日日煮的付費用戶數(shù)達2450萬。

多次融資后，日日煮也通過并購?fù)瓿僧a(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)。據(jù)悉，日日煮在2022年完成了4次收購，2023年至今又完成3筆收購，包括收購了4家拼多多網(wǎng)店的全部權(quán)益。

對于上市后募集資金的使用規(guī)劃，日日煮表示將把50%的資金用于業(yè)務(wù)擴張，25%用于收購經(jīng)營RTC/RTE品牌的合適目標，15%用于償還股東和關(guān)聯(lián)方的貸款，10%用于現(xiàn)金儲備。

值得注意的是，這并非日日煮首次嘗試上市。2021年，日日煮嘗試與特殊目的收購公司（SPAC）簽署協(xié)議合并于納斯達克市場上市，但該計劃最終于2022年被終止。

（二）

站在風(fēng)口卻持續(xù)虧損

連續(xù)兩年毛利潤覆蓋不了一般及行政費用

紅星資本局注意到，雖然日日煮一路趕風(fēng)口，用戶也成功實現(xiàn)了增長，但2019年至2022年，其面臨著持續(xù)的凈虧損。這四年分別凈虧損人民幣1.58億元、1.14億元、4.59億元、1.22億元，累計虧損達8.53億元。

在成本中，日日煮的營銷費用、一般及行政費用高企，2021年二者達5923.98萬元、6663.64萬元，而其2021年的毛利潤僅為3645.76萬元。

截圖自招股書

2022年，日日煮的營銷費用減少過半，但其毛利潤依然覆蓋不了一般及行政費用。

據(jù)招股書，日日煮的一般及行政費用主要包括：一般和行政人員的工資和福利、咨詢費、一般辦公費用、研發(fā)費用以及辦公室租賃費用。

值得注意的是，近幾年日日煮雖在發(fā)力預(yù)制菜賽道，但其即熱、即食、即煮等預(yù)制菜商品營收比重在2021、2022年從47.42％降至29.54％，其中，即熱類（RTH）食品營收從5678.69萬元下滑至1638.19萬元，降幅達71.2%。對此，日日煮表示，減少的主要原因是管理層決定放棄RTH類別中過度包裝的產(chǎn)品，以減少產(chǎn)品包裝中一次性塑料的使用。其次是為了提高公司的整體毛利率，因為RTH產(chǎn)品的利潤率低于RTC和RTE產(chǎn)品類別，公司未來重點是提高RTC、RTE和植物性肉類食品的營收占比。

但對預(yù)制菜品類商品整體營收占比的下降，日日煮并未做出解釋。

截圖自招股書

（三）

日日煮如何在強敵中突圍？

C端對于預(yù)制菜的部分需求，或會被外賣、堂食等所替代。

而目前的預(yù)制菜行業(yè)，已有足夠多的玩家參與，如安井、正大等擁有強大供應(yīng)鏈和食品研發(fā)能力的老牌玩家。一些品牌影響力大的餐飲品牌如海底撈（06862.HK）、西貝、廣州酒家（603043.SH）等也紛紛入局預(yù)制菜領(lǐng)域。

僅是對比線上銷量就可看出，日日煮想要在強敵中突圍并不容易。日日煮天貓旗艦店目前銷量最高的產(chǎn)品海鮮撈飯月銷量為79，而正大的辣子雞月銷量超200，還有不少菜品高于這一數(shù)據(jù)。

截圖自淘寶

另一方面，日日煮內(nèi)容創(chuàng)作方面的優(yōu)勢，也面臨著李子柒、日食記等品牌的壓力。目前，日日煮微博平臺粉絲量為490.5萬，日食記為2025萬，李子柒為2610.5萬。

“中國的食品和電子商務(wù)行業(yè)競爭激烈。我們在每條業(yè)務(wù)線上都與不同的競爭對手競爭。”日日煮在招股書的風(fēng)險中提到。

紅星新聞記者張露曦　俞瑤

編輯楊程