秋天當季蔬菜有哪些_當季蔬菜有哪些
1、春季:蘆蒿、茼蒿、蠶豆、豌豆、荷蘭豆、蘆筍、春筍、萵筍。
2、2、夏季:冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋蔥。
3、3、秋季:胡蘿卜、小白菜、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黃瓜。
(資料圖)
4、4、冬季:菠菜、甘藍、蘿卜纓。
5、擴展資料春季:水生的蘆蒿性涼,味甘,可以平抑肝火,最適宜春天養肝護肝。
6、清爽的口感還可以預防咽喉疼痛并緩解燥火導致的便秘。
7、2、夏季:從中醫角度來說,瓜類大多能清熱利濕,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。
8、現代營養學研究顯示,多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上,且富含多種礦物質和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分和營養。
9、3、秋季:秋季是小白菜的生長期,我們可以適當的吃點小白菜,小白菜富含豐富的維生素C,同時還含有各種微量元素,對身體健康非常有益,如果沒有小白菜,可以拿洋白菜即卷心菜來代替。
10、4、冬季:甘藍含有豐富的維生素A,并含有維生素K、維生素U等抗潰瘍物質,故冬季常食用甘藍,對胃及十二指腸潰瘍有較好的輔助治療作用。
11、參考資料來源:人民網-春季八種蔬菜最應時 錯過就要再等一年參考資料來源:人民網-夏季營養專家一定會買這三類菜參考資料來源:人民網-秋季飲食宜清淡 8種蔬菜和祛濕食物要多吃參考資料來源:人民健康網-冬季多吃這3種蔬菜。
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