“三方聯動” 共治共建 鄭東新區全方位護航開學季食品安全
(資料圖片)
為切實做好2023年秋季學期開學前學校食品安全工作，保障廣大師生身體健康和飲食安全，自8月16日以來，鄭東新區通過強化市場監管部門、包保干部以及學校“三方聯動”，構建共治共建格局，全方位護航開學季食品安全。
鄭東新區市場監督管理局立足職責、主動出擊，組織執法人員對學校食堂及學校周邊經營單位實行全覆蓋檢查，及時清理過期和變質的食品及原料，要求各單位對采購的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等食品進行清洗消毒，并索取供貨商資質、檢驗合格證明。
同時，要求各級包保干部嚴格落實食品安全屬地管理責任，在開學前對包保學校食堂開展一次督導檢查。各級包保干部通過看現場、查資料、提問題、聽匯報等方式，重點排查食品經營許可證是否超過有效期限、中小學、幼兒園是否落實校領導陪餐制度，餐用具清洗、消毒、保潔是否符合規定，校外供餐單位配送食品是否符合要求，學校內及周邊食品銷售者是否銷售假冒偽劣食品等內容，狠抓學校食品安全主體責任落實。
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此外，在專項檢查過程中，督促各學校落實食品安全主體責任，制定食品安全各項管理制度，提醒食品安全總監、食品安全員要履職盡責，按照要求填寫“日管控、周排查、月調度、年總結”四本臺賬，組織學校分管食堂工作人員及校園周邊經營者開展食品安全知識培訓，傳遞食品安全和營養健康知識，有效利用“食安學堂”“豫食考核”APP進行檢測，提倡“厲行節約、反對浪費”的飲食風尚，開展“光盤行動”等，營造浪費可恥，節約光榮的氛圍。
截至8月25日，鄭東新區共對轄區78所學校食堂及148所學校周邊餐飲銷售單位進行督導檢查，下一步，鄭東新區將繼續加大對學校食堂、校園周邊經營單位監管力度，全力保障廣大師生用餐和食品安全，確保2023年秋季學期返校開學工作安全、平穩、有序進行。（通訊員 劉晨飛）
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