保安全 提品質 南京市秦淮區食安辦筑牢食品“安全墻”

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近日，江蘇省南京市秦淮區食品安全委員會辦公室在2023年南京市食品安全委員會全體（擴大）會議上，被南京市委、市政府授予2022年南京市扛起“爭當表率、爭做示范、走在前列”三大光榮使命食品安全類先進集體榮譽稱號，同時獲評2022年度食品安全專項考核優秀等次。

近年來，秦淮區堅決落實食品安全“四個最嚴”要求，深化創建示范引領行動，補齊短板鞏固成果、擴大成效，全面提升轄區人民群眾的安全感和滿足感。在2021年度江蘇省食品安全示范縣（市、區）動態跟蹤評價中，秦淮區以99.51的高分榮獲全省第一。

秦淮區聚焦進口冷鏈食品疫情防控、食品生產企業、大型連鎖食品經營、餐飲服務質量提升、校園及校園周邊整治、網絡訂餐和生鮮配送以及現場制售等重點領域，開展全方位、全流程風險隱患排查，累計檢查食品經營主體1.3萬家次，發現并整改問題隱患6.2萬個，完成處置率達100%。發現并搗毀1處加工銷售鴨油的“黑作坊”，取締1處加工包子餡料的“黑作坊”。對轄區12024家食品生產經營企業全面開展風險分級，歸集食品生產經營者信用信息，建立信用檔案，推動落實食品安全主體責任，促進行業持續健康發展。

啟動秦淮區食品安全三年提升行動計劃，鞏固國家、省級食品安全示范城市（區）創建成果，努力打造“食安南京”公共品牌。2022年，該區4家餐飲單位（食堂）獲評市級餐飲質量安全示范店、4家食品經營企業獲評市級特殊食品優質示范店；逐步構建起第三方法檢、企業自檢、部門快檢“三位一體”的食品安全檢驗檢測體系，組織開展了節令食品專項、校園專項、小攤販專項、你點我檢等高風險食品及食品相關產品專項抽檢。2022年累計完成食品安全監督抽檢4140批次，處置不合格食品253件，不合格食品問題發現率、處置率、處置周期均位列南京市第一。

秦淮區積極開展鴨血、含金銀箔粉食品、連鎖鹵菜店、奶茶店、含酒精性飲料等食品安全專項整治，重拳整治非法添加、超范圍超限量使用添加劑、制假售假等違法行為，先后查辦懲處進口冷鏈食品冒充國產冷鏈食品銷售、過期食品篡改標簽、經營河鲀整魚等典型食品違法行為。查辦的“麥當勞”篡改食品保質期案入選江蘇省民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例。

秦淮區積極開展食品安全“向人民匯報”專題訪談，主動接受人大代表和政協委員對食品安全工作視察問詢3場，辦理食品類人大建議和政協提案5件，積極應對和處置“丁香茶”“野生鹿肉”等食品安全信訪件21件。開展食品安全宣傳周、特殊食品“五進”等宣傳活動13場，設立食品安全科普宣傳點80個，舉辦食品安全科普講座和咨詢活動73場次，現場接受市民咨詢4000余人次，發放食品安全宣傳資料3000余冊，食品安全知曉率和滿意度穩步提升。

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