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冬蟲夏草食用過程的注意事項 有些朋友買了蟲草,因為保存不當而蟲蛀和發霉, 這些蟲草都不要再食用了。發霉的蟲草因為黃曲霉素耐高溫, 會有很大的致癌風險。 如果你買的蟲草不小心受潮了, 不要著急。受潮了, 很多朋友第一反應就是拿到太陽下面曬干。不建議直接暴曬, 最好是晾干。 暴曬會影響蟲草的一些營養成分。 還有一種方式, 放在空調下邊進行吹干也是可以的。 干蟲草一定要用密封的塑料袋或者是瓶子裝好,近期服用的, 放冰箱保鮮層冷藏,長時間不服用的,冷凍保存. 還有一種方式,將蟲草放入密封的玻璃罐或者塑料袋中,再混合放入花椒, 放冰箱冷藏, 隨吃隨取。 冬蟲夏草不要和蘿卜、 綠豆等消散性食物一起吃,因為蘿卜會加快腸道的蠕動, 營養還沒有吸收, 就被排出體外了, 綠豆會中和蟲草的藥性相互抵消, 發揮不了蟲草的功效。 有些朋友會問,泡蟲草水的時候可以放一些茶葉嗎?也不建議,因為茶葉的茶多酚,也會降低蟲草的藥性。之前沒有食用過蟲草,又聽說蟲草有很好的功效,所以想買來試試的朋友們。 蟲草雖然和人參、鹿茸一起被列為三大滋補品,但他也不是神藥, 吃太少沒有效果, 吃太多也不行, 容易積食上火, 導致浪費。有條件的客戶, 拿那曲高海拔的蟲草舉例,日常調理,一天1-2條,疾病輔助治療加倍,可以常年服用, 如果條件不允許,建議一年至少不間斷連續服用3個月,也能起到有效的調理作用。 當然 , 并不是所有的蟲草都具有很好的調理效果, 也并不是所有的蟲草都可以被稱之為冬蟲夏草。蟲草目前在全國有500多種, 但是很多蟲草都是不能食用的, 所以在買的過程中一定要注意甄別。 不要買到假蟲草, 有毒的蟲草。 目前真正效果比較好的, 還是以西藏那曲、青海玉樹最為出名, 藥效最好。當然,每個產地都有好蟲草, 每個產地也有品相不那么好的蟲草,只要大家在買的過程中, 價格和品質能進行匹配也在自己的承受范圍之內, 都是合理的。 大家對蟲草方面還有什么想要了解的, 都可以私信。 扎西德勒!
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