本溪美食小吃哪有好吃本溪著名小吃排行榜世界最資訊

2023-06-26 06:14:11 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

#本溪美食記錄#這是我的營(yíng)養(yǎng)早餐早餐，一定要吃好，皇帝的早晨，平民的午餐，乞丐的晚餐，早飯最重要，早睡早起身體好！老鐵們，你們?cè)趺凑J(rèn)為的呢？評(píng)論下方留言。

本溪小吃

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(資料圖)

智慧杰絲3D0

#大學(xué)城市去哪玩兒#我是遼寧省本溪市人，本溪風(fēng)光宜人，地質(zhì)優(yōu)越，有聞名世界的本溪水洞，神奇的洞，會(huì)令你向往另一頭的人間天堂。

在本溪的東明早市，隨手拍了幾張照片。

又好看又好吃的東北美食，大餅子、蘇子葉粘餑餑、玉米面窩窩頭、大饅頭。蘇子葉粘餑餑，是滿族特色美食。

#本溪美食記錄#

本溪的“嘎牙子”魚(yú)，在市場(chǎng)上經(jīng)常可以看到，大小酒店飯館里也可為食客提供。以前自己還認(rèn)為“嘎牙子”只是東北的特產(chǎn)呢，實(shí)則不然，這種魚(yú)分布范圍很是廣泛，別說(shuō)國(guó)外，就是在國(guó)內(nèi)東西南北都有它的身影，只是我們東北管它叫“嘎牙子”，在別的地方它還有許多許多不同的名字呢。

“ 嘎牙子”學(xué)名叫“黃顙魚(yú)”，它全身無(wú)鱗，屬野生魚(yú)類，主要捕食小魚(yú)小蝦，大約15-20公分左右，通體黃色有不規(guī)則黑色斑紋，重約150克左右。

本溪人對(duì)“嘎牙子”并不陌生，后背上那根大刺，更是盡人皆知。不過(guò)你要去觸碰它，還真要小心呢，據(jù)說(shuō)你要是被那根大刺扎傷，這有毒大刺會(huì)令你的傷口劇痛無(wú)比，更會(huì)讓你痛苦不堪。

嘎牙子肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷等含量都居淡水魚(yú)中之首。常食之有強(qiáng)身健體，催乳發(fā)奶的功效。

要說(shuō)嘎牙子魚(yú)的烹飪方法，咱本溪人乃至東北人，還是以醬悶，紅燒，清燉，嘎牙子燉豆腐，嘎牙子魚(yú)湯等為主了，在鄉(xiāng)下有種做法，就是用本地山上生長(zhǎng)的野生植物——把蒿（本地人發(fā)音“ba. hai”）燉嘎牙子魚(yú)，那味道可是美極了。

把蒿學(xué)名是啥？不十分清楚，有說(shuō)是香蒿，有說(shuō)是藿香，有說(shuō)是薄荷。搞不清楚了。

#本溪美食記錄#

本溪常見(jiàn)山野菜“薺菜”

薺菜，為常見(jiàn)山野菜，生長(zhǎng)于田野荒地之上，我國(guó)各地區(qū)都有分布。我們本溪地區(qū)每到春季，青草開(kāi)始發(fā)芽之時(shí)，薺菜也就會(huì)早早地與人見(jiàn)面了。它在本溪地區(qū)也有著廣泛的分布，在播種之前的田地里，荒地上，也可以說(shuō)它在田間地頭無(wú)所不在。

其實(shí)“薺菜”不僅僅是一個(gè)美味可口的常見(jiàn)山野菜，它還是一個(gè)地道的中草藥，它是藥食同源的一種野生植物。它富含薺菜酸，胡蘿卜素，維生素B族及蛋白，鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。有促消化，降血壓，抗凝血，能緩解夜盲癥等功效。一般人食用可起到很好的養(yǎng)生保健功效。

薺菜食用方法可有多種方式，包餃子，清炒雞蛋，熬湯，燉砂鍋豆腐，蘸醬生吃，涮火鍋等等。春季薺菜剛剛發(fā)芽，你要是去到桓仁的大小飯店都可點(diǎn)一道“薺菜根燉土豆”，也很是鮮美。

不過(guò)也有個(gè)別人，吃了薺菜根會(huì)有胃部不適感，也需注意！

薺菜是山野菜，抗腐爛程度高，想把它保存較長(zhǎng)時(shí)間，可以把它用保鮮膜繞裹后在放入冷藏，當(dāng)然了還是新鮮的薺菜口感為好。

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本溪滿族自治縣草河口“楊梅燒雞”

燒雞是許多人比較喜歡的美食，市場(chǎng)上不缺燒雞，也有的是燒雞，但不同地域，不同品種的加工用雞，使用不同的加工方式和制作工藝，添加不同的佐料，那么做出的燒雞，就會(huì)口感有別，味道有別，就是同一地域，同一品種的用雞，工藝不同，用料不同，口味也是決然不同。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上著名品牌的燒雞有很多，也各有特色，而本溪滿族自治縣草河口鎮(zhèn)的楊梅燒雞，是近些年來(lái)在燒雞行業(yè)里殺出的一匹黑馬。

大家都知道，其實(shí)現(xiàn)在燒雞并不是什么稀缺玩意，也不是人們?nèi)粘Ｉ畋赜械拿牢丁６覠u也是個(gè)比較古老的產(chǎn)品，市場(chǎng)上更是不缺正宗名牌。草河口楊梅燒雞，就是在這樣的燒雞市場(chǎng)形勢(shì)下，硬是靠自己的品質(zhì)和口味，在燒雞市場(chǎng)上占有了一席之地，用實(shí)力打出了自己的品牌。

燒雞無(wú)非是，選雞，屠宰處理，各種佐料的選擇配伍，蒸煮燒制加工等等環(huán)節(jié)。要在這些環(huán)節(jié)中創(chuàng)新突破著實(shí)不易。草河口楊梅燒雞就靠自身的不斷努力和專研做到了突破，取得了成功，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

要說(shuō)楊梅燒雞有沒(méi)有缺陷，感覺(jué)就是咸了些，按現(xiàn)代人每日食鹽標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，（當(dāng)然是否超標(biāo)要看你的食用量），估計(jì)你只要食用，受這香醇濃郁滋味的誘惑，八成會(huì)是超超。

本溪真的是沈陽(yáng)的后花園！

清明期間三天，正適合周邊游覽，沈陽(yáng)驅(qū)車去本溪看看山水，還有當(dāng)?shù)孛朗场?/p>

首先去了5A水洞，人很多，也比想象中的大。

然后去了關(guān)門(mén)山，這個(gè)時(shí)期來(lái)的并不是時(shí)候，山還沒(méi)綠，冰也未融！但山里空氣特好，行走其間有種閑云野鶴的感覺(jué)！

而且，本溪還有當(dāng)?shù)匾恍┯悬c(diǎn)特色的美食，品嘗了羊湯，還有像殺豬菜的酸菜鍋，感覺(jué)都很不錯(cuò)。

本文本溪美食小吃哪有好吃，本溪著名小吃排行榜到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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