學韓國日本搶鹽，就是笑話！中國年用1300萬噸鹽，年產超5千萬噸

中國近15億人口，一年用鹽1300萬噸，但全國鹽企年產量就超過5000萬噸，如此多的鹽，還有必要到處搶嗎？學日本、韓國搶鹽，就是一個笑話！搶鹽之前，麻煩看一下囤的口罩用完了沒有！

大家好，我是記！今天跟大家分享一下，中國的鹽到底有多少，分布在哪里？為什么我們不需要跟著韓國、日本搶鹽！我們先看一組數據。

剔除港澳臺，我國31個省行政區域，基本都有一個以省區市為名稱的鹽業集團，比如廣東鹽業集團，山東鹽業集團，江蘇鹽業集團等。簡單點的意思就是，雖然中國鹽業市場已經開放民企可以參與，但實際還是國有企業在擔任重要的角色和保障，也就是我們俗稱的“官鹽”！

(資料圖)

根據中鹽集團與山東鹽業協會8月24日的通告顯示，中國鹽業集團年產食用鹽超過1000萬噸，是世界上最大的食用鹽生產企業，而山東省鹽業協會企業，年產原鹽，更是超過2600萬噸。除為了應對爆發“搶鹽”事件，目前“亮劍”的兩家企業有公布數據，我們從網絡公開資料也能查到，比如湖南輕工鹽業集團年產730萬噸，江蘇鹽業集團年產630萬噸，四川久大制鹽年產也接近400萬噸。

這里是什么意思呢？意思單是這五家企業，我國年產鹽就超過了5000萬噸，其中1000萬噸還是純食用鹽，還不包括廣東的粵鹽、安徽的迎松客、湖北的云鶴等省份鹽業集團。

根據北京日報2023年4月發布的新聞顯示，2019年至2021年這三年間，中國的食用鹽消費總量分別是1168 萬噸、1251 萬噸和 1300 萬噸，這個用量還不如辣椒的每年總用量，2001 萬噸、2025 萬噸和 2053 萬噸。

看到辣椒用的比鹽多，或許我們可以理解廣東人，為什么越來越能吃辣了！但也同時能看出，中國年產超過4000萬噸原鹽，1000萬噸食用鹽，實際食用鹽才使用1300萬噸，一年用的辣椒比鹽還多，產鹽還是用鹽的4倍，如此多的鹽，真的需要搶嗎？

有人可能擔心大部分是海水鹽，但實際我國的食用鹽結構分別是：井礦鹽占比87%、湖鹽占比3%，海鹽只占比10%。那什么是井礦鹽和海鹽、湖鹽呢？

占比87%的井礦鹽，里面包含兩種鹽，第一種叫“地下鹵水鹽”，第二種叫“巖鹽”。

那什么叫“地下鹵水鹽”？

地下鹵水鹽一般指的是，使用機器在地下挖一個峒室，通過直接注水或注水溶解地下的巖鹽，以便得到可制作鹽的“人工鹵水”，或者直接在地下開采到“天然鹵水”，所以無論是“人工鹵水”，還是“天然鹵水”，用原料是“鹵水”做出來的鹽，都統稱“鹵水鹽”！

“巖鹽”就比較好理解，就是類似挖礦石，挖到一整塊之后提煉出來的叫“巖鹽”。

比如山東鹽業協會8月24日的通告就說到，山東海鹽就是以地下鹵水制鹽為主，經過我國地質勘探，在山東的萊州灣沿岸地下鹵水靜態儲量，就高達80.8億立方米，并且是經過億萬年沉積、封存于地下50—100米的濃縮古海水，成分與海水完全一致，屬于高品質、無污染的天然制鹽原料。

其實除了山東用地下鹵水造鹽，比如剛說的四川久大制鹽，年產近400萬噸鹽，也是用地下鹵水制鹽，他們制鹽的所在地四川自貢，更是有“千年鹽都”之稱！

正因為我國地域廣闊，所以在食用鹽里面，我國的井礦鹽正在慢慢替代海鹽，才有了現在的占比食用鹽的87%這么高的比例。

占比10%的海鹽和3%的湖鹽就比較好理解，就是用海水和湖水提煉出來的鹽，比如比較受歡迎的廣東粵鹽，大部分包裝都是海水成份。

最后一個問題就是，為什么我們不要學日本、韓國囤鹽？

因為韓國和日本都是環海國家，并且國土小。比如韓國只有10.32萬平方公里，日本37.8萬平方公里，而中國陸地面積就高達960萬平方公里，所以中國可以選擇湖鹽、井礦鹽，甚至是淘汰海鹽。但日本和韓國不行，因為說到底就是地下資源少，又是海水包圍國家，所以他們的鹽只能以海鹽為主，假如想淘汰海鹽，就只能進口！

總結此次“搶鹽”事件，我們可以看出國土的重要性和資源的重要性，畢竟再發達的小國家，假如資源有限，領土有限，那么你也只能求人家賣給你了。其實這也能看出，為什么日本二戰的時候，舉國上下，都想到處擴展領土，無非就是想擺脫自身資源匱乏。所以我們中國人學日本人、韓國人搶鹽，就是一個笑話，再者，你先看看家里囤的口罩用完了沒有！

我是記，點贊關注，下期再見！

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