早餐八珍羹做法?
2023-08-20 01:36:20 來源：南方養生網
制作方法如下：
主料：糯米、蓮子、百合、芡實、紅棗、桂圓、銀耳、冰糖。
(資料圖)
步驟：
1.將糯米用清水洗凈后浸泡4小時，撈出瀝干備用。
2.將蓮子、百合、芡實、紅棗、桂圓、銀耳洗凈。
3.將銀耳泡軟后切成小塊，紅棗去核剁碎。
4.將以上材料放入砂鍋中，加入適量清水，開大火煮沸。
5.將煮沸后的材料煮10分鐘，然后轉小火煮至材料熟軟且湯汁濃稠。
6.加入適量冰糖，攪拌至冰糖完全融化。
7.最后加入糯米，煮至糯米軟糯即可。
小貼士：
1.煮羹要用砂鍋，因為砂鍋煮出來的羹味道更香濃。
2.如果時間不夠，可以將糯米提前泡發，這樣煮起來更快。
3.加入適量冰糖，可以調節味道，讓羹更香甜。
早餐八珍羹營養豐富，可以滋補身體，增強抵抗力，是一道非常適合健康人群食用的早餐。
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