不必盲目跟風搶鹽！中鹽:上海食鹽儲備達1.5萬噸 ，可滿足市民一個半月以上需求
(資料圖片僅供參考)
東方網記者程琦8月25日報道：日本政府宣布從8月24日開始，將福島第一核電站核污染水排入海洋。這一行為引發市民對上海市食鹽市場銷售情況的關注。
今天，上海市商務委表示，本市食鹽儲備充足，商超及電商企業貨源組織通暢。請消費者理性購買，按需購買，不必囤貨。
同時，記者還從中鹽上海公司獲悉，目前，上海市食鹽儲備1.50萬噸，小包裝食鹽動態庫存高達9000噸以上。目前，中鹽上海公司生產加工、到貨進倉、出貨配送等業務均處于24小時進行狀態，覆蓋全市各個區域，可滿足市民一個半月以上的食鹽需求。
據了解，我國對食鹽實行定點生產管理，食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產品結構占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產均不受日本核污染影響。
中鹽集團是世界最大的食鹽生產企業，食鹽產能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產銷企業布局，食鹽儲備供應充足。
中鹽上海相關負責人透露，通過預判，中鹽上海公司已提前對各渠道銷售數據監測進行部署，并以快應變，主動作為，確保本市鹽商品儲備量的動態穩定。目前，上海食鹽儲備1.5萬噸，小包裝食鹽動態庫存高達9000噸以上，中鹽上海公司生產加工、到貨進倉、出貨配送等業務均處于24小時進行狀態，覆蓋全市各個區域，可滿足市民一個半月以上的食鹽需求；同時，中鹽系統的全國統籌調度下，日均還可調入上海市場2000噸/天。
該負責人還透露，中鹽上海公司具有完備的產品質量管理體系和食鹽安全風險評估體系，食鹽產品可以做到來源可追溯、流向可查詢、風險可防范、責任可追究，在庫商品中井礦鹽和湖鹽占比超過90%；當前市面流通的海鹽也都是沒有質量問題的，其他各類井礦鹽、湖鹽及其他多品種鹽品類充足，位于閔行區的食鹽加工廠產能達380噸/天。
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