豬肉炒杏鮑菇怎么做好吃
肉炒杏鮑菇怎么做好吃
材料：豬瘦肉、杏鮑菇、青椒、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、植物油。
１、杏鮑菇切片，豬肉切成薄片，青椒切成菱形小塊。
(資料圖片僅供參考)
２、起鍋煮水，水開后放入切好的杏鮑菇片焯一下。撈出，控干水分。
３、豬肉片中加少許干淀粉，抓均。
４、起鍋，放油，油熱后爆香蔥花，然后放入肉片翻炒至變白色。
５、加入青椒塊翻炒、加入杏鮑菇翻炒。
６、加入蠔油，鹽，味精，翻炒，出鍋。
杏鮑菇炒肉片怎樣炒才好吃呢？
解答：
1.材料杏鮑菇、瘦肉、紅蘿卜、姜。
2.清洗干凈、杏鮑菇切片。
3.清洗干凈、瘦肉切片、紅蘿卜去皮切片、姜去皮切片。
4.瘦肉用鹽、生粉、腌制10分鐘。
5.鍋里加入適量清水、放姜大火燒開。
6.放杏鮑菇、紅蘿卜煮5-10分鐘。
7.放瘦肉煮熟(時間控制在三分鐘內)。
8.放鹽(瘦肉用鹽腌制過適量放鹽)，即可出鍋。
解答：
用料
杏鮑菇 2個
肉絲 150g
二荊條 2個
大蒜 2個
生姜 少許
胡椒粉可無 適量
料酒 適量
醬油 適量
淀粉 少許
耗油 少許
鹽 少許
做法步驟
1、準備好食材，姜片蒜片
2、肉絲加入料酒胡椒粉醬油淀粉備用
3、起鍋燒油下入肉絲加入蒜片姜片炒香
4、肉放一邊，小火加入豆瓣醬煸炒
5、下去杏鮑菇絲炒勻
6、加入青椒絲，耗油，鹽，醬油炒一兩分鐘，即可起鍋
杏鮑菇炒瘦肉怎么做好吃，杏鮑菇炒瘦肉的家常做法
步驟
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟11.豬肉切片，有油鹽、蠔油腌10分鐘
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟22.杏鮑菇洗凈
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟33.杏鮑菇切片，姜切片
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟44.起油鍋
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟55.放入姜片爆香后放入瘦肉片
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟66.加入適量水
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟77.加入杏鮑菇
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟88.加入鹽
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟99.蓋上蓋，煮5分鐘
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟1010.加入蠔油，炒勻
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟1111.加入杞子，炒勻便可
杏鮑菇炒瘦肉的做法步驟1212.盛出
杏鮑菇炒肉怎么做最好吃又簡單
一.杏鮑菇炒肉材料：杏鮑菇2根，瘦肉適量，蔥1根，小米辣3顆，料酒適量，生抽適量，白砂糖適量，鹽適量，味精適量。
二.杏鮑菇炒肉的做法：
（1）.杏鮑菇洗干凈，切片，然后放點鹽腌制10分鐘，然后用水清洗擠干水分。
（2）.瘦肉切片，然后放些生抽，少許油，少許淀粉一起用手抓均勻，這樣肉片炒出來嫩滑。
（3）.先把鍋燒熱，然后放入適量油，把肉片倒進去輕輕翻炒，到肉片變色撈出備用。
（4）.不用洗過，依舊炒肉片的鍋，倒入杏鮑菇和小米辣，蔥段一起翻炒均勻，加少許料酒，鹽，白砂糖，翻炒到杏鮑菇出水的時候，把肉片倒進去一起翻炒。差不多5分鐘的樣子，等到杏鮑菇和肉都熟了就可以出鍋了。
小貼士：
1.杏鮑菇炒肉的時候，如果吃不了辣的可以不用放小米辣哦。
2.放白砂糖是為了給杏鮑菇提味的。
這個杏鮑菇的做法是不是學會了，家里有小孩的可以試試不放小米辣，小孩超喜歡吃的。
杏鮑菇和豬肉怎么炒好吃
切片 先炒蘑菇 半熟出鍋 溜肉片 放水淀粉 加入半熟 杏鮑菇片
放料酒 鹽 生抽 加水燜一會 就行
怎么做家常杏鮑菇炒肉？
解答：
材料
主料：杏鮑菇2根；
輔料：油適量、鹽適量、耗油1勺、豬肉少量
杏鮑菇炒肉片
1、準備食材杏鮑菇豬瘦肉
2、杏鮑菇切圓片，肉切薄片
3、杏鮑菇焯水去掉土腥味
4、焯好水的杏鮑菇過涼水
5、撈出備用
6、鍋內倒內少量的油燒開
7放入蔥碎爆香
8、放入肉炒至變色
9、放入焯過水的杏鮑菇、加入一勺量的耗油翻炒
10、放入適量的水
11、當水快要烤干時加入適量的鹽出鍋
12、盛盤就可以吃了
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